營養繕食

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專業營養師為您設計營養均衡的膳食,量身打造階段性精緻化的坐月子養生膳食,且提供全方位的膳食與照護,全程無需再搭配保健食品就可擁有好氣色、好身型。

營養均衡的養生膳食

  • 一日五餐 (包含三餐月子餐、一餐甜品、一餐依產婦階段性調理湯品)。
  • 專業營養師親自調配及合格證照廚師烹煮。
  • 採半水酒烹飪,皆使用政府許可認證100%純米釀造之純米酒及米酒水。
  • 全天免費提供特調養肝茶、泌乳茶。
  • 依產婦體質提供生化湯。

階段性調理重點

  • 排除惡露、利水消腫,促進子宮收縮, 恢復子宮正常機能,補元氣、開胃通便。
  • 加乳汁,強化筋骨,補血氣,幫助產婦恢復體力,腰痠背痛的預防,促進新陳代謝及骨盆恢復,改善產後不適。
  • 火潤喉,幫助產後體力調養,食補理氣,預防老化,清除疲勞。

餐飲內容

  • 穀類:麵線、黑豆、紅豆、黃豆、薏仁、 芝麻、紫米、腰果、糯米、地瓜、栗子、南瓜......等。
  • 海鮮類:虱目魚肚、鱸魚、鯛魚、 鱈魚、黃魚、鰻魚、鮭魚、香魚、蝦、花枝、海參、小卷、蚵......等。
  • 肉/內臟類:牛肉、豬肉、雞肉、豬肝、腰子、豬心......等。
  • 藥膳類:十全排骨、黑豆通乳藥膳、八珍燉排骨、何首烏燉雞、四寶御湯、調味塑身、加味四物雞湯、明目去脂藥膳、歸耆鱸魚湯......等。
  • 養生甜品:紅豆銀耳粥、福圓紫米粥、黃金甜湯、冰釀雪蓮湯、薏仁甜湯、芋頭西米露、黑糖黃金甜湯、四喜甜湯......等。
  • 蔬菜類:高麗菜苗、菠菜、 A 菜、青江菜、地瓜菜、油菜、芥 蘭、紅菜、莧菜、紅蘿蔔、青花菜、白花菜、油菜、高麗菜、四季豆......等,依季節性做變動。
  • 水果類:葡萄、蘋果、香蕉、芭樂、奇異果、美濃瓜、哈密瓜、火龍果、甜桃、蓮霧、櫻桃......等,依季節性做變動。

八珍湯:當歸,黃耆,枸杞,黑棗,川芎,白芍,桂枝,地黃,黨蔘,茯苓,白勻,炙甘草
功效:調和榮衛,滋養血氣,對陰虛內熱,脾胃虧損,肌肉消瘦,婦人胎產崩漏,氣血俱虛者有卓效。
加味四物湯:當歸,黃耆,枸杞,黑棗,川芎,白芍,桂枝,地黃
功效:促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。
四神湯:蓮子,芡實,淮山,茯苓
功效:治療腸道腹瀉、滋養強壯,適合各種體質者,但是便秘患者或有意減肥者,不宜過量食用。
當歸湯:當歸,黃耆,紅棗,枸杞,川芎,桂枝,黨蔘
功效:補血調經、活血止痛、潤腸通便的作用。
補骨湯:當歸,黃耆,紅棗,枸杞,黑棗,桂枝,黨蔘,杜仲
功效:小朋友轉骨、婦人補腰骨、男人補中骨、老人生軟骨、可以增加鈣質的吸 收、並促進軟骨的增生、有益於骨折後的復建、老少咸宜、適合全家大小一起用、膀胱無力者、一服見效。
調胃塑身湯:當歸,紅棗,枸杞,核桃,茯苓,芡實,淮山,白胡椒粉
功效:調中清熱,消滯潤燥,並有排毒解便之瘦身功效。
當歸:補血調經,活血止痛。
黃耆:「當歸補血,黃耆補氣」黃耆是中醫最廣泛使用的葯材,性味甘溫,屬豆科植物,取用其根莖入葯,入脾經與肺經,故能補益脾胃、呼吸系統、提高免疫功能治療所有虛弱性所引起的疾病。能提升陽氣,預防感冒,固衛體表不受邪氣汗、貧血內傷勞倦、脾虛瀉泄、脫肛及一切衰退及血虛之病症。依研究分析黃耆主要含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液質、氨基酸、苦味素、膽鹼、甜菜鹼、葉酸等。以現代醫理來說,黃耆對心臟有加強其收縮作用,若因為中毒或疲勞而使心臟衰竭時,其強心作用更加明顯。黃耆具有擴張血管作用,並能促進全身血液循環及供給人體所需的營養物質,也能降低高血壓、治療糖尿病、高血脂症、冠狀動脈硬化以及心肌梗塞等症,也證明有利尿作用,有治療尿蛋白的功用,對於腎炎也有相當療效,據研究得知黃耆具有保護肝臟,並對許多種細菌有抗菌之作用。
紅棗:不僅營養非常豐富,而且還能保護肝臟。在平時的養生中,善用紅棗,對身體的助益很大中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現,紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟,增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯,她認為剖腹產的婦女,喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性,保護肝臟,減輕手術後的疼痛。
枸杞:味甘,性平,無毒。《神農本草經》謂「久服堅筋骨,輕身不老」。唐代甄權《藥性本草》謂:「補精氣諸不足,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。」這說明枸杞既使人美容,又令人長壽。枸杞為茄科落葉灌木寧夏枸杞 Lycium barbarum L. 的全株。枸杞果又名枸杞子,紅潤甘美,味同葡萄,可作果食。以中國寧夏、甘肅產的為優。根據研究,枸杞果實和根葉含甜菜鹼、多種不飽和脂肪酸、維他命 B1 、B2、C、菸酸、胡蘿蔔素以及微量元素鈣、磷、鐵等。其中枸杞甜菜鹼有抗脂肪肝和保護肝臟的作用。枸杞有降血壓、降血糖的功效。而肥胖人、中老年人多見脂肪肝、高血壓和糖尿病,枸杞能治療這些病,無疑有利於輕身、健美、長壽。枸杞果還能使機體T淋巴細胞增加,增強免疫功能,所以有延緩衰老、耐老的作用。
川芎:主治: 袪頭風. 功效: 川芎活血行氣、祛風止痛
白芍:平肝緩中,養血和陰,止痛下氣,利尿收汗,通經鎮痙
桂枝:味辛、甘,性溫。有散寒解表、溫經止痛、助陽化氣的功能。用於外感風寒、發熱惡寒、寒濕痹痛、經閉
腹痛、痛經、癥瘕結塊、胸痹疼痛、心悸、痰飲咳喘以及小便不利等。
地黃:清熱涼血,養陰生津 用於因溫病熱毒、發斑,可以清火、解熱、涼血而止血